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1、负责店面人员的考勤,根据员工工作表现进行奖励和惩罚。2、参加每周本餐厅的例会。3、与厨师长合作,共同完成每周或每日厨师长推荐。4、检查餐前准备情况,餐厅布置是否整齐划一,卫生是否清洁。5、处理客人的投诉,与客人沟通征得客人反馈建议。
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