芦笋又叫“石刁柏”、“龙须菜”等。原产于地中海东岸及小亚细亚，至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种。已有2000年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。

　　中国栽培芦笋从清代开始，仅100余年历史，在沿海地区各大城市郊区零星栽培，当地鲜销。在20世纪50年代和60年代台湾省的芦笋外销量逐年增多，到80年代台湾省的蔬菜出口量占总物资出口量的举足轻重的地位，而芦笋的出口量在蔬菜中首屈一指。1980年台湾省的出口量为7．64万吨芦笋罐头，冰冻蔬菜仅为6．15万吨。台湾省芦笋罐头的出口量占世界贸易量的70％以上。80年代后，台湾省由于芦笋品质不佳，种植芦笋经济效益有所轻视。因而种植面积逐年下降，到1987年芦笋罐头出口量仅为1．21万吨，以年23．1％的速度递减。由此，国际市场芦笋紧俏。从1984年开始，这种形势促使中国福建、河南、陕西、安徽、四川、天津等地市大规模地发展芦笋生产。到90年代初，全国栽培面积达6．6万公顷以上，年产罐头超过8万吨，成为中国出口创汇的主要蔬菜产品之一。其中山东省是芦笋生产的主要基地，年出口芦笋罐头约占全国出口总量的1／3，在全国芦笋生产和出口中占有举足轻重的地位。中国的芦笋主要销往美国、日本、欧洲等国和中国香港。
　　据20世纪80年代初的统计资料，世界芦笋罐头的产量为20万吨，进出口贸易量各9万吨左右。中国和西班牙为主要出口国，占世界出口量的80％～90％。主要进口国为德国和法国等西欧国家。美国和日本等国由于芦笋罐头生产的经济效益低而逐渐减少生产。未来世界上芦笋贸易的称雄者中国与西班牙。中国良好的生态环境，加上国内市场的开发，芦笋生产的大发展是肯定的。至目前，芦笋仍是中国主要创汇蔬菜，但在国内市场上仍属销量较少的稀特蔬菜。

　　芦笋是高效产业，更是高风险产业，为了适应全区芦笋规模发展，保障生产安全，促进农民持续增收，今年以来，我区坚持抓产业基地建设与抓产业科技支撑并举，从7个方面构建科技支撑新体系。一是组建芦笋技术研究所。抽调8名高级农艺师组成核心技术团队，一门心思从事研究和推广。二是强化农技推广机构职责。区农业直属事业单位和芦笋产业乡镇农业服务中心，把芦笋技术推广服务列为主要职责和目标任务。三是集成科技建设示范板块。将土肥、植保、农药等项尖人才与技术集成组装，对板块生产进行技术推广应用和示范。四是加强药肥投入管理。针对芦笋出口检测的高门槛，从健全产地、乡、村两级经销网络入手，实行网点指定和特种投入品许可制度，杜绝假冒伪劣药肥坑农误防和残留超标。五是跟进新型农民科技培训工程。将产地20多个行政村全部纳入国家新型农民科技培训工程项目，对笋农特别是示范户进行连续3年的科技培训提高农民依靠科技增收致富的能力和水平。六是引进技术、引进人才指导实践。定期组织技术团队到产地学习考察，与同纬度地区建立技术交流合作机制，借鉴外地成功经验指导黄陂芦笋产业发展，同时拟聘请外地高层次专家教授作为我区技术顾问，培训我区技术骨干，指导我区技术攻关。七是推进芦笋生产标准化。拟请专家指导制定我区第一个产业生产标准化规程，让农民生产有标准、发展有保障。芦笋是高效产业，更是高风险产业，为了适应全区芦笋规模发展，保障生产安全，促进农民持续增收，今年以来，我区坚持抓产业基地建设与抓产业科技支撑并举，从7个方面构建科技支撑新体系。一是组建芦笋技术研究所。抽调8名高级农艺师组成核心技术团队，一门心思从事研究和推广。二是强化农技推广机构职责。区农业直属事业单位和芦笋产业乡镇农业服务中心，把芦笋技术推广服务列为主要职责和目标任务。三是集成科技建设示范板块。将土肥、植保、农药等项尖人才与技术集成组装，对板块生产进行技术推广应用和示范。四是加强药肥投入管理。针对芦笋出口检测的高门槛，从健全产地、乡、村两级经销网络入手，实行网点指定和特种投入品许可制度，杜绝假冒伪劣药肥坑农误防和残留超标。五是跟进新型农民科技培训工程。将产地20多个行政村全部纳入国家新型农民科技培训工程项目，对笋农特别是示范户进行连续3年的科技培训提高农民依靠科技增收致富的能力和水平。六是引进技术、引进人才指导实践。定期组织技术团队到产地学习考察，与同纬度地区建立技术交流合作机制，借鉴外地成功经验指导黄陂芦笋产业发展，同时拟聘请外地高层次专家教授作为我区技术顾问，培训我区技术骨干，指导我区技术攻关。七是推进芦笋生产标准化。拟请专家指导制定我区第一个产业生产标准化规程，让农民生产有标准、发展有保障。

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